Nr.1

Le métabolisme de base (MB), c’est quoi exactement ?

Il s’agit de la dépense énergétique nécessaire pour entretenir la vie d’un individu au repos en assurant le bon fonctionnement de son corps.

Et oui, c’est l’énergie que notre organisme utilise pour l’activité du cerveau, des muscles, du cœur, des poumons, des différents organes participant à la digestion etc.

Pour le déterminer, il faut être au repos, allongé, éveillé, à jeun depuis plus de 12h avec une température extérieure de 22 degrés environ et au calme émotionnel.

Ce n’est pas uniquement quand nous sommes en mouvement que nous dépensons de l’énergie… 

Plus encore, ce métabolisme de base représente 60 % de la dépense énergétique journalière !

A savoir aussi que le MB est plus élevé lorsque l’on est jeune que lorsqu’on est plus âgé. On note une diminution de 2 à 4 % par décennie à partir de 20 ans

Le métabolisme de base moyen d’une femme est d’environ 1400 kcal et celui d’un homme de 1700 kcal. Il faudrait donc à une femme un apport énergétique de 1400 kcal et à un homme de 1700 kcal par jour rien que pour entretenir les fonctions vitales de son organisme !

C’est de là qu’il faut partir pour comprendre en quelle mesure les régimes très restrictifs mettent notre santé en danger et ralentissent drastiquement le métabolisme, favorisant par la suite une reprise de poids rapide et freinant la perte de celui-ci. 

NR 2

LES APPROCHES ALIMENTAIRES

(Régimes: Méditerranéen, DASH, KETO,

 Jeûne Intermittent)

Les approches alimentaires présentées dans cette prestation (méditerranéenne, DASH, cétogène, jeûne intermittent…) ne sont pas proposées comme des solutions à appliquer systématiquement ni comme des méthodes universelles de perte de poids.

L’objectif est avant tout de mieux comprendre ces différentes approches, leurs principes, leurs avantages, leurs limites et leurs éventuelles contraintes, afin de déterminer avec vous si elles sont pertinentes au regard de votre situation, de vos habitudes et de vos objectifs.

Certaines approches, notamment les plus restrictives, comme le régime KETO (ou Cétogène) peuvent ne pas être adaptées à certaines personnes et peuvent même être déconseillées. Dans ce cas, je vous en expliquerai les raisons et nous rechercherons ensemble une alternative plus appropriée.

Une attention particulière est portée au jeûne intermittent, souvent pratiqué de manière autonome. Lorsqu’il est envisagé, il doit être réfléchi et adapté à la personne, à son alimentation, à son rythme de vie et à ses besoins, plutôt que suivi comme une simple méthode trouvée sur internet.

Cette prestation repose donc avant tout sur l'information, l'échange et un accompagnement personnalisé, avec pour objectif de vous aider à faire des choix alimentaires éclairés et durables.